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En Bodegas Murviedro la política y el compromiso ambiental para preservar y cuidar el medio ambiente son parte fundamental de nuestra filosofía. Abogamos por la viticultura y enología sostenible, produciendo vinos en armonía con nuestro entorno.
Un buen número de nuestros viñedos se cultivan orgánicamente, utilizando técnicas biodinámicas y métodos de elaboración y envejecimiento lo más respetuosos posible. También apostamos por los vinos veganos evitando el uso de productos de origen animal en el proceso de vinificación.
Si quieres echar un vistazo a nuestros vinos puedes hacerlo aquí.
CONECTANDO CON LA TRADICIÓN
La Bodega Histórica de Murviedro esconde bajo tierra, en pleno casco antiguo de la ciudad de Requena, un espacio misterioso que se convertirá en una experiencia fascinante que hará que el visitante descubra nuestra histórica conexión con el mundo del vino: el misterio del origen de sus cuevas y su relación con la vitivinicultura desde el siglo VI a.C.; se llevará la sensación de haber hecho un viaje al pasado.
El visitante podrá encontrar también una bodega urbana creada para microvinificar nuestro vino La Casa de la Seda descubriendo las características que pueden dar al vino las últimas tecnologías inspiradas en los métodos más tradicionales que permitirán reencontrarnos un poco más, con la historia de Requena.
DESCENSO AL PASADO
Descendiendo al subsuelo, nos transportaremos a otra época… Un entramado de cuevas excavadas pico y pala en toba caliza arcillosa, con una armoniosa y cuidada iluminación, nos guiará a descubrir el paso del vino en sus diferentes etapas a través de una bodega que se conserva en su estado original. Un tesoro subterráneo donde el tiempo se detiene, y solo se respira la quietud y la constante temperatura en la que el vino guarecía en las grandes tinajas.
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