El 16 de junio tuvo lugar el I Encuentro del Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, una cita que reunió por primera vez a ex alumnos de las siete promociones de profesionales formados en el Máster que imparte el Consejo Regulador DOP Valencia.
Más que un reencuentro, este evento fue una experiencia diseñada para reactivar el vínculo entre los sumilleres y la DOP Valencia, reforzar y actualizar su conocimiento sobre la denominación y convertirlos en altavoces del vino valenciano allá donde desarrollen su labor profesional.
Un destino secreto, un reto enológico y una experiencia compartida
La jornada comenzó con una convocatoria misteriosa: los asistentes recibieron una invitación con destino oculto y fueron citados a las 9:00 h en el Palacio de Congresos de Valencia. Desde allí, partieron hacia su destino final: Bodegas Arráez, en La Font de la Figuera, una de las bodegas emblemáticas del Clariano.
Allí les esperaba un escape room temático que convirtió la formación en una aventura. Divididos por equipos, los sumilleres se enfrentaron a pruebas diseñadas para poner a prueba su conocimiento de las subzonas de la DOP, sus habilidades sensoriales, su capacidad de deducción y su dominio de los aspectos técnicos del vino.
Este recorrido lúdico y formativo fue el reflejo del compromiso de la DOP Valencia con la formación continua y la divulgación del patrimonio vitivinícola valenciano, con especial atención a la tipicidad, sostenibilidad y el papel protagonista de las variedades autóctonas.
Novedades, territorio y sabor: así se construye el futuro del vino valenciano
El evento fue también la ocasión perfecta para compartir con los asistentes algunas de las novedades más significativas en el marco regulador de la DOP Valencia. Entre ellas, destaca la reciente aprobación de las unidades geográficas menores, un hito que permitirá comunicar con mayor precisión el origen, identidad y autenticidad de los vinos elaborados en cada subzona.
Tras superar los retos del escape room, los 32 participantes disfrutaron de un túnel del vino con hasta 46 referencias de diferentes bodegas de la DOP Valencia, acompañadas por una original selección de gastronomía local. Un cierre perfecto en un ambiente relajado y festivo, pensado para estrechar lazos entre compañeros, compartir experiencias y seguir construyendo, entre todos, el relato del vino valenciano.
Una comunidad profesional al servicio del vino valenciano
Este primer encuentro marca el inicio de una nueva etapa. La DOP Valencia quiere mantener una comunidad activa y comprometida de sumilleres especialistas, embajadores del territorio y sus vinos. Como los propios vinos de la DOP, el evento buscaba dejar huella: una experiencia sensorial, formativa y emocional, a la altura del profundo vínculo que une a estos profesionales con la entidad que los formó.
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